Event イベント

2024/8/3 「よみがえりのレシピ」

イベント内容
よみがえりのレシピ 
開催場所
ハウステックス東京本社ビル くらもとシネマ
開催日時
2024/8/3(土)14:00~(本編95分)

8/3(土)「よみがえりのレシピ」

[本編95分]
料金:800円  中学生以下400円

おいしくて、そして心に効くドキュメンタリー映画
在来作物と種を守り継ぐ人々の物語

栽培者自身が種苗を管理し守ってきた在来作物(ざいらいさくもつ)は、世代を超えて地域に受け継がれてきました。しかし品種改良された作物より収量が少なく、病気にも弱いことから市場で評価されず、多くは消失してしまいました。そんな時代に独自の料理法で在来作物の存在に光を当てた“山形イタリアン”「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフ。野菜の個性的な味・食感・香りを生かした料理には、新鮮な魚介や肉と、地域の風土や物語も盛り込まれます。また焼き畑農法を研究する江頭宏昌先生は「ここにしかない価値」を秘める在来作物が地域再生の起爆剤になると確信しています。さらなる主役は、手間を惜しまず種(たね)を守り続ける農家の人たち。その笑顔と心意気を感じることで、何気ない日々の生活が少しだけ違って見える、そんな魅力が『よみがえりのレシピ』には溢れています。

お得なドリンクセット!

映画料金にプラス¥200でドリンクセットにできます。

ブレンドコーヒー、紅茶、ココア、アップルジュースの中からお選びください。

上映後にドリンクの注文される方は、レジにてレシートを見せてください。

 

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